La transformation alimentaire permet de mieux conserver les récoltes, de créer de la valeur ajoutée et d’augmenter les revenus des productrices.
Activités
- Formation à la transformation des produits agricoles.
- Amélioration de la qualité, de l’hygiène et de la conservation.
- Emballage, étiquetage et présentation des produits.
- Valorisation de produits locaux : fruits, légumes, manioc et autres productions.
- Renforcement des compétences entrepreneuriales des femmes rurales.